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ニッタグループが取り組むメープルシロップ事業について、

日本経済新聞の連載企画「食の進化論」

（電子版：2026年4月27日、日経MJ：2026年5月25日）

に掲載されました。

本事業は、北海道・十勝にある当社保有林に自生する

イタヤカエデやヤマモミジなどの樹木から採取した樹液を活用し、

国内では珍しい本格的なメープルシロップ生産に取り組むものです。

本記事では、こうした原料採取から製造・商品化に至る取り組みに加え、

カナダ・ケベック州と十勝地方の地理的条件に着目した事業化の背景や、

試作から展示会での評価を経て本格生産に至った経緯が紹介されており、

国内における新たなメープルシロップ生産の取り組みとして注目されています。

また、商品「MOMIJI SYRUP」の特長である、

十勝産ならではのやさしい甘さについても取り上げられました。

ニッタグループは今後も、

保有資産や技術を活かした新たな価値創出に取り組み、

持続可能な社会の実現に貢献してまいります。